Le Master en Chimie Analytique et Qualité (CAQ) propose une formation des cadres supérieurs chimistes autonomes pour les secteurs de l'industrie chimique ou la gestion de la qualité. Il a pour objectif principal la formation des professionnels compétents aussi bien en techniques d’analyse qu’en qualité en milieu académique ou dans les secteurs d'activité comme ceux de l'industrie pharmaceutique, l’agroalimentaire, l'environnement, les cosmétiques, la parachimie, les détergents, les matériaux et l'instrumentation.
Les besoins de l’économie moderne en matière de produits formulés ou structurés toujours plus élaborés pour répondre aux usages des consommateurs nécessitent l’utilisation d’appareils ou de méthodes d’analyse de plus en plus sophistiqués et performants. De plus dans le cadre de la généralisation des normes d’assurances qualité (ISO, HACCP ou autres) et l’émergence des normes environnementales, la bi-compétence proposée par ce master est un atout majeur pour les entreprises et en particulier pour les PMI et PME.