Au sein de ses divers établissements, l'Université Abdelmalek Essaâdi assure une pluridisciplinarité des formations, à travers ses 25 filières ouvertes en temps aménagé à forte valeur ajoutée, accréditées par l’Agence Nationale d’Evaluation et d’Assurance Qualité de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique (ANEAQ).